Мангал из кирпича своими руками — пошаговая инструкция с фото. Обзор лучших схем для постройки, с плитой, под беседку, уличный с коптильней

Компактные лёгкие мангалы удобны при выезде на природу, а на приусадебном участке либо даче желательно иметь более удобное оборудование, на котором можно приготовить еду разнообразнее, качественней и вкуснее. Нет лучшего выхода в этой ситуации, как сделать мангал из кирпича своими руками.

Благодаря пластичному материалу их можно сделать небольшими (около 1м2), но лучше установить громоздкий комплекс углового типа с плитой для готовки, очагом и раковиной оснащённой подводом воды и канализацией.

Схема

Проект любого размаха нужно начинать с наброска схемы на бумажном листе. В ней должно указываться:

  • приблизительные размеры конструкции (они должны быть кратны параметрам кирпича);
  • расположение основных частей;
  • размеры каждого элемента в отдельности.

Чертёж мангала из кирпича своими руками составить несложно, особенно если конструкция небольшая. Достаточно набросать приблизительную схему и следовать по ней.

Нужно только учитывать перевязку промеж рядов и изменения по ходу работы, которые могут возникнуть из-за особенностей материала, кладки и швов, закладных элементов.

Более сложные конструкции нуждаются в тщательно продуманном проекте, в котором учитывается всё до мелочей, вплоть до порядка укладки каждого ряда.

Расположение

Мангал барбекю, изготовленный из кирпича своими руками, невозможно переместить в другое место. Его строят капитально, вписывая в дизайн участка. Таким образом он выполняет роль функциональной и декоративной частей ландшафта. Поэтому, выбор места установки очень важная задача.

Расположение на участке мангала должно быть удобно для пользования. Часто его устанавливают в зоне отдыха либо поблизости, проложив дорожку. Помимо этого надо учитывать следующие факторы:

  • направление ветра. Нужно выбирать подветренную сторону, так дым не пойдёт в зону отдыха и на человека, готовящего пищу;
  • дистанция от дома. Необходимо выбрать место так, чтобы запах от мангала не проникал в помещение и, в то же время, чтобы недалеко было ходить в дом за какими-либо мелочами;
  • расстояние от соседнего участка. Желательно располагать мангал подальше от него, чтобы дым и запах еды не мешал отдыхать соседям.

Фундамент

Крупногабаритные конструкции обладают значительным весом, поэтому под них необходим фундамент. К тому же прочное основание придаёт сооружению презентабельный вид и обеспечивает ему длительный срок службы.

Порядок работы:

  • Произвести разметку по составленному проекту.
  • Снять дёрн.
  • Выкопать яму глубиной около 35см.
  • 1/3 ямы засыпать песком, пролить водой и утрамбовать.
  • Таким же слоем насыпать щебень с песком (соотношение 3:1).
  • Стенки изолировать рубероидом.
  • Сделать опалубку.
  • Вложить армирующую сетку.
  • Залить цементно-песчанным раствором с добавлением гравия.

По завершению работы, фундамент рекомендуется накрыть плёнкой и дать окрепнуть около месяца.

Изготовление

Существует множество вариантов исполнения мангала, основным отличием являются его функциональные возможности. Многие образцы можно увидеть на фото мангала из кирпича, сделанного своими руками.

Простой вариант

Сложить из кирпича мангал простой конструкции. К примеру, П-образное сооружение небольшого размера. На определённом уровне делается выступ либо перекрытие как опора для жаровни. Также делаются выступы под решетки для барбекю.

Мангал в металлической раме

Такой вариант требует навыка работы со сварочным аппаратом для изготовления обрамления кирпичной конструкции и подставки из металлического профиля.

Пошаговая инструкция создания своими руками мангала из кирпича в раме:

  • Выложить дно и стенки. Сооружая боковины, кирпич следует ставить на бок.
  • Изготовить из уголка две одинаковые рамы. Предназначенную для дна рамку дополнить поперечинами из арматуры, чтобы не выпадали кирпичи. Всё зачистить и покрасить.
  • В нижнюю раму вставить кирпичную конструкцию, предварительно промазав глиной либо термостойкой мастикой. Дать просохнуть сутки.
  • Установить верхнюю раму. Соединить обе рамки посредством четырёх перемычек из металла.
  • Сварить подставку и установить на неё готовый мангал.

Уличный с казаном

При желании готовить на открытом воздухе блюда не только на углях, стоит возвести печь/мангал из кирпича своими руками. Мангал и казан дают возможность приготовления блюд почти в неограниченном ассортименте.

Для печки дополнительно придётся приобрести: дверцу, колосник и плиту с кольцами. Можно снабдить уличный мангал сборником дыма с трубой, но такая конструкция требует определённых навыков по резке кирпича и терпеливости.

Также необходима установка колпака (желательно из нержавеющей стали), во избежание попадания в очаг осадков и пыли через трубу.

Главная особенность данного оборудования — печь. Её изготовление состоит из нескольких этапов:

  • формирование дымохода;
  • обустройство топки;
  • установка колосника, поддувальных дверок и плиты с кольцами.

С коптильней под крышей

Приспособление состоит из четырех частей:

  • мангала;
  • печи;
  • коптильни;
  • разделочного стола.

Всю конструкцию и площадку около неё желательно защитить от осадков и солнцепёка крышей с навесом. Снизу оборудовать пару секций для дров.

Для кладки подойдёт красный керамический кирпич, а для жаровни и внутренней отделки печи нужен огнеупорный шамотный материал.

Декоративная отделка

Готовый мангал может обрести оригинальный вид с помощью облицовочных материалов таких, как:

  • штукатурка;
  • кирпич;
  • плитка;
  • натуральный и искусственный камень;
  • специальные составы.

Облицовочные работы нужно начинать с низа вверх.

Если подобрать отделочные материалы, соответствующие общему дизайну участка либо отделке дома, то сооружение будет выглядеть как неотъемлемый объект территории.

Облицевать можно конструкцию целиком либо отдельную часть, всё зависит от составленного проекта и личных предпочтений. Главное, чтобы вокруг царила уютная и комфортная атмосфера!

Фото мангала из кирпича